Allgemein

Bine bekommt eine neue Küche – DIE NEUE KÜCHE

Die neue Küche – endlich kann ich sie Euch zeigen. Ich koche ja jetzt doch schon länger in meinem neuen Traum, aber mit all den Ereignissen des letzten Jahres, hatte ich absolut keine Ruhe Euch die Entstehungs- geschichte der Küche zu erzählen. Aber hier ist sie endlich – meine neue Küche! Nach meinen Vorstellungen geplant […] Read more…

Bine bekommt eine neue Küche – die Geräte

Jetzt kommt der wahrscheinlich allerwichtigste Teil der Küche – DIE GERÄTE. Jahrelang durfte ich in meiner „Campingküche“ mit einem alten Cerankochfeld auf dem nur noch 1 Platte wirklich gut wärmte, einem nur noch halb funktionierenden Backofen – alles aus meiner alten Wohung in Tulln – einem Kühlschrank mit viel zu kleinem Gefrierfach (bei dem auch […] Read more…

Küchenarbeitsplatte

Bine bekommt eine neue Küche – die Küchenarbeitsplatte

Die Auswahl der Küchenarbeitsplatte – die Vorgeschichte Kunststoff als Küchenarbeitsplatte: Vorteile, Nachteile und warum man sich doch für etwas anderes entscheiden sollte. Eine der schwersten Entscheidungen und zugleich eine der schönsten, ist die Wahl der Küchenarbeitsplatte. Wie immer habe ich daraus eine Wissenschaft gemacht und mich in mehreren Fachgeschäften umgeschaut, um die für mich perfekte […] Read more…

Überraschungs-Geburtstagsparty

Überraschungs-Geburtstagsparty für meine Mama

Gestern hatte meine Mama Geburtstag. Nachdem die letzten 3 Jahre feiertechnisch etwas schwierig waren, hab ich mir für heuer eine Überraschungs-Geburtstagsparty überlegt. Es war hart auf die Frage: „Die Verena hat gemeint, sie holen mich um 17:30 zu einer Überraschung ab. Weißt Du davon“? völlig überrascht zu antworten: „Nein, keine Ahnung, sie hat mir nichts […] Read more…

Champignonsauce mit Semmelknödel

Champignonsauce mit Semmelknödel

Ein Gericht das wir besonders lieben – Champignonsauce mit Semmelknödel. Ich mach extra immer etwas mehr Knöderl, damit wir am nächsten Tag noch Knödel mit Ei und grünem Salat essen können. Wer mag kann die Knödel auch für dieses Gericht in Scheiben schneiden und anrösten. Da die Sauce aber schon recht cremig und gehaltvoll ist, […] Read more…

Eiernockerl

Eiernockerl mit grünem Salat

Mr. Bee ist so gar kein Freund von Eiernockel, weshalb ich nur sehr selten in den Genuss derselben komme. Wenn ich sie mir nämlich im Lokal bestellen will, dann meint er – „die kannst Du doch so einfach zu Hause machen. Nimm doch was ausgefalleneres!“ Wobei es oft die einfachen Dinge sind, die einfach am […] Read more…

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