Nachspeisen

Heidelbeer Pancakes - Heidelbeer Datschi

Heidelbeer Pancakes – Heidelbeer Datschi

Momentan bin ich süchtig auf die süsse Mehlspeisenküche. Vorgestern gegen Abend hat mich wieder so ein Heißhunger auf was Süsses ereilt und natürlich kein Kuchen im Haus. Der Apfelmus Gugelhupf war aufgegessen und auch die Naschlade leer. Ich hab ja kurz überlegt mir wieder Palatschinken zu machen, aber nachdem ich sie jetzt wirklich schon so […] Read more…

Berry Face Cake – Topfentorte

Zum heurigen Muttertag haben wir uns in der Corona Krise zum ersten Mal alle wieder gesehen. Im Garten meiner Schwester gab´s eine wunderbare Grillerei und launige Gespräche. Für die Muttertagstorte hab ich gesorgt. Da man naturgemäß beim Grillen immer viel zu viel isst und wie ein gestrandeter Wal auf seinem Sessel sitzt, hab ich mich […] Read more…

Apfelmus Gugelhupf

Apfelmus Gugelhupf

Wie ihr seht bin ich immer noch im Corona Gugelhupf Fieber. Nachdem Mr. Bee und ich Äpfel lieben, sollte es diesmal ein extrem saftiger Gugelhupf mit Apfel als Basis werden. Was eignet sich da besser als saftiges Apfelmus. Unter den zahlreichen Rezepten, die es zu Apfelmus Gugehupf gibt, hab ich für mich die optimalste Variante […] Read more…

Kardinalroulade

Kardinalroulade mit Erdbeercreme

Im Mai ist der Geburtstagsmonat schlechthin. Meine Schwester, mein Neffe und meine Nichte haben innerhalb von 2 Wochen Geburtstag. Heute haben wir alle Geburtstage auf einmal mit einem kleinen Grillfest bei meiner Schwester nachgefeiert. Als Nachspeise habe ich eine Kardinalroulade gezaubert, da einfach alle Kardinalschnitte lieben. Außer Mr. Bee, der ist bei uns ja der […] Read more…

Eierlikör Gugelhupf

Tja das Gugelhupf-Fieber hat mich noch nicht losgelassen. Vor allem, wenn es noch so viele gute Liköre gibt, die ich unbedingt mit einer Süssigkeit verheiraten muss. Heute ist der Eierlikör dran, der sich mit etwas Zucker und Mehl zu einem wunderbaren Eierlikör Gugelhupf vereint. Falls ihr lieber eine Schoko-Variante backen wollt, dann einfach mein Rezept […] Read more…

Dalgona Eiskaffee a la Bine

Tja auch an mir ist der Dalgona Hype nicht spurlos vorüber gegangen. Nicht weil ich so gerne Kaffee trinke, im Gegenteil ich trinke gar keinen Kaffee. AAAABER wenn ich etwas aufschlagen kann, dass dann diese wunderbar cremige und zugleich steife Konsistenz bekommt, dann ist die Bastellaune in mir geweckt. Warum nicht einen Dalgona Eiskaffee ausprobieren? […] Read more…

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