Ananas

Hühnerbrust „HAWAII“

Hühnerschnitzel? Nein das hatten wir in letzter Zeit zu oft. Salat mit Hühnerstreifen? Nein – nix für diese kalten Temperaturen. Asiatisch? Spieß? Die Hühnerrolle gefüllt mit Käse & Spinat und mit Speck umwickelt? Hmm. Eine Option. Dann kommt mir die Idee: Hühnerfleisch süss-sauer! Darauf hätte ich jetzt Lust! Mr. Bee stimmt sofort ein. Ja – […] Read more…

Pfirsich-Ananas-Erdbeer Bowle mit Minze

Die Oma Bee mag keinen Sekt. Auch keinen Wein. Aber Bier trinkt sie. Weil zum Essen einfach ein Schluck Bier gehört. Und nach dem Essen muss man einfach eisgekühlten Bailey´s trinken. So schenken wir ihr wohlweislich zum Anstoßen nur einen kleinen Schluck Sekt ein, damit er nicht im Laufe des Abends – vor ihr stehend […] Read more…

Curry Hühnersalat & Ananas

Wenn mal beim Brathendl oder bei der Hühnersuppe Fleisch übrig ist, eignet sich dieses hervorragend für diesen Salat. Eigentlich ist es ein Klassiker aus den 80er Jahren. Bei jeder Party meiner Eltern gab es russische Eier und Curry Hühnersalat. Aber er hat sich hartnäckig gehalten. Noch heute ist er beliebt wie eh und je. Irgendwie […] Read more…

Huhn süß-sauer-spicy

Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen: 2 Hühnerbrüste 2 Stangen Sellerie 1 mittlere Dose Ananas (leicht gezuckert) 2 Karotten 1 El Tomatenmark 2 EL salzige Sojasauce (Kikkoman) 1 EL süsse Sojasauce (Kikkoman) 1 Tl Sambal Oelek 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch etwas frischen Ingwer (1 TL) 2 -3 TL Curry (Madras) etwas Salz, […] Read more…

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