Die Suppe meines Geburtstagsmenüs für Mr. Bee. Eine Interpretation der thailändischen Suppe Tom Kha Gai. Die wird es definitiv öfter geben. Wirklich eine Geschmacksexplosion. Ich habe im Asialaden auch alle […]
Schlagwort: Champignons
Asiatisch mariniertes Kalbsfilet mit Spargel
Wenn es nach mir gehen würde, könnten wir 5 Mal die Woche asiatisch essen. Wahrscheinlich bin ich mittlerweile schon süchtig auf Sojasauce. Geht ja Hand in Hand mit meiner Salzliebe. […]
Filetsteak mit Balsamico-Rotweinzwiebeln & Ravioli
Die Hauptspeise meines Valentinstagsmenüs. Wenn ich Mr. Bee mit Essen so richtig glücklich machen will, dann liege ich mit Filetsteak so gut wie nie falsch. Wenn ich ihm dann noch […]
Schweinsfilet im Tramezzinimantel & Blattspinat
Irgendwie ist mir die letzten Tage soviel dazwischen gekommen, dass ich Euch noch gar nicht die Hauptspeise meines letzten Abendessens gezeigt hab, das ich für 6 Personen gekocht hab! Dabei […]
Geröstete Leber mit Rösti & Eierschwammerl
An welche Speise denkt Ihr, wenn Euch jemand nach einem typisch wienerischen Gericht fragt? Viele werden jetzt sagen: Rindgulasch in Form von Fiakergulasch, Schweinsbraten mit Knödel, Palatschinken, Tafelspitz, Beuschel und natürlich […]
Huhn. Prosciutto. Büffelmozzarella & Balsamicolinsen
Bine isst gerne Gemüse, Salat und sehr viel Fleisch. Und kocht und isst unbewusst deshalb bevorzugt lauter Dinge, die wenig Ballaststoffe beinhalten. Oder lässt die lieber Mr. Bee essen. Beim […]