Nach dem Urlaub musste endlich wieder ein richtig schönes Stück Rinderfilet auf den Teller. Im Supermarkt hab ich kurz überlegt, ob klassisch mit Pfeffersauce, aber angesichts wunderbarer Eierschwammerl ist mir […]
Schlagwort: Eierschwammerl
Tagliatelle mit cremigen Eierschwammerl & gegrilltem Huhn
Knapp vor unserem Urlaub hatte Mr. Bee noch grossen Gusto auf Eierschwammerl. Bis man in Wien österreichische Eierschwammerl findet, muss man schon gut suchen! In den Supermärkten findet man derzeit […]
Beiriedschnitte mit Eierschwammerl-Erdäpfelsalat
Letztens krieg ich eine MMS von Mr. Bee. “Schau mal, das sieht doch gut aus!” Auf dem Bild ein Erdäpfelsalat, darunter grüner Salat und darüber gestreut gebratene Eierschwammerln. Ich hab […]
Röstiburger mit Lachs, Wasabicreme & Eierschwammerl-Spinatsalat
Dass Mr. Bee die Leber natürlich nicht schmeckt, war vielen sicher klar. Zumindest die, die schon etwas länger mitlesen wissen, dass Innereien, fettes Fleisch, Kruspeln, Rahmfisolen und warmer Fisch auf […]
Geröstete Leber mit Rösti & Eierschwammerl
An welche Speise denkt Ihr, wenn Euch jemand nach einem typisch wienerischen Gericht fragt? Viele werden jetzt sagen: Rindgulasch in Form von Fiakergulasch, Schweinsbraten mit Knödel, Palatschinken, Tafelspitz, Beuschel und natürlich […]
Eierschwammerl geröstet
Schon seit Wochen hab ich Lust auf Eierschwammerl. Schon allein das Wort Eierschwammerl muss man sich ja auf der Zunge zergehen lassen. So habe ich hin und her überlegt, wie […]
