Fleischbällchen

Kelly´s EM Special – Bällchen | Chipskruste

Hier kommt auch schon meine zweite Snackidee, die schneller weg ist, als man schauen kann. Diese Fleischbällchen sind auch wirklich mit einem Haps im Mund! Kurz in Sweet-Chili-Sauce getaucht und mit knusprigen Kelly´s Chips ummantelt, sicher einer der Renner auf jeder EM-Party. Und auch diesmal möchte ich Euch gerne an mein Gewinnspiel erinnern: Gemeinsam mit meinem […] Read more…

China Restaurant Ostwind – HOT POT

Über das Ostwind in der Lindengasse hab ich bereits vor über einem Jahr einen Bericht geschrieben. Damals haben wir uns mit der Paneuropäischen Küche des Ostwinds begnügt. Bei einem Abend mit meiner chineschen Kollegin Qian & den übrigen Kollegen unseres Teams, haben wir eine chinesische Spezialität ausprobiert – den HOT POT. Das Lokal ist ein […] Read more…

TAPASTA

Ich hab´s ja schon vor langer Zeit versprochen… Und jetzt ist es soweit. Mein Bericht von unserem wunderbaren Abend im Tapasta. Dieses Lokal ist wieder einmal ein Beweis für den Spruch: Die besten Dinge liegen einem quasi oft jahrelang vor der Nase herum. Und das passiert, wie Ihr gleich lesen werdet, nicht nur in der Liebe. Wobei […] Read more…

Curry-Zitronengrassuppe mit Garam Masala-Fleischbällchen

Am Wochenende hab ich wieder mal gekocht. Jetzt werden viele sagen – Du kochst doch ständig!!! Stimmt. Meistens zumindest. Doch so richtig für Gäste koche ich nur selten. Und am Samstag war es wieder so weit. Meine Schwester & mein Schwager haben sich den Thunfisch auf Sojasprossensalat mit Wasabitopping gewünscht. Mr. Bee das Amuse Bouche […] Read more…

Spaghetti mit Fleischbällchen

Ein verliebtes Pärchen beim ersten Date. Es gibt: Spaghetti. Mit Hackfleischbällchen. Beide essen von einem Teller und erwischen.. die gleiche Nudel. Ein Kuss ist somit vorprogrammiert. So etwas passiert doch nicht? Doch! Wer kennt sie nicht? Eine der berühmtesten Kußssszenen aus Kindheitstagen. Wer sich jetzt noch nicht erinnert erfährt morgen mehr! Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten […] Read more…

Rindssuppe mit Fleischbällchen, Zimt & Sternanis

Bine war auf Urlaub in Kambodscha. Also nicht ich. Sondern die zweite Bine. Und von dort hat sie ein Rezept mitgebracht. Besser gesagt den nachwirkenden Geschmack einer Suppe. Mit Zimt und Fleischbällchen. Und auf jeden Fall eine extrem kräftige Fleischsuppe. Nachdem schwer zu eruieren war wie die Suppe geheißen hat, wird fleissig gegoogelt. Suppe+Zimt. Rindssuppe + Zimt. […] Read more…

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