Frischkäse

Flammkuchen mit Kürbis

Flammkuchen mit Kürbis & Apfel

Kennt ihr schon die MERKUR IMMER GUT 10 Euro Food Blogger Competition im friends Magazin von Merkur? Wenn nicht, hier der Leitsatz der Challenge: Wer kocht die kreativsten Gerichte um nur 10 Euro? Anfang des Jahres hat friends 7 Foodblogger eingeladen, mit MERKUR IMMER GUT Produkten im Wert von 10 Euro um die Wette zu kochen. […] Read more…

Eistorte „Mango-Passionsfrucht“

Zum Geburtstag meiner Schwester gab es natürlich nicht nur Spargelmousse und knusprig gebratenes Grillgut. Was wäre ein Grillfest, wenn es als krönenden Abschluss nicht auch ein erfrischendes Eis gibt? Klassische Geburtstagstorten gibt es genug – es sollte diesmal etwas Außergewöhnliches werden. Eine selbst gemachte EISTORTE. Die Idee dazu hab ich mir bei Linda Lomelino abgeschaut. […] Read more…

Mini-Cheesecake mit Müsli & Schokoherzen

Die Nachspeise meines Valentinstagsmenüs! Die absolute Lieblingssüssigkeit von Mr. Bee. Gleich nach Apfelstrudel. Oder vielleicht sogar schon davor? Was kann das sein? Klar: Cheesecake. Doch wie kann man ihn valentinstagsmässig ein wenig aufmotzen? Irgendwann hab ich mal gesehen, wie man mit bunten runden aufgespritzten Tupfen Herzen machen kann. Nach ein bisserl üben bin ich auch […] Read more…

Geräucherter Fisch / bunter Tomatensalat / „Posh“ Vanille Dressing / Olivenöleis

Ein weiterer Gang aus unserem „Fisch- und Meeresfrüchte-Kochkurs“ in der ichkoche.at Kochschule. Ich fand das Olivenöleis großartig. Allerdings hätte meiner Meinung nach der Tomatensalat ein etwas kräftigeres Dressing vertragen. Zudem bin ich auch nicht sooo ein großer Fan von geräuchertem Fisch. Dh. dieser Gang war nicht so ganz mein Geschmack, aber ein Teil der Kochkursteilnehmer […] Read more…

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