Gurke

Geeiste Gurken-Avocadosuppe mit Melone

Wenn die Temperaturen jenseits der 28 Grad kraxeln, dann hat keiner so richtig Lust auf eine heisse Suppe. Im Gegenteil – umso kälter die Suppe, desto besser. Nachdem der Abend meiner Fete Blanche wieder ein sehr lauschiger werden würde, fackelte ich auch nicht lang bei der Wahl der Suppe. Was gibt es auch erfrischenderes als […] Read more…

Vietnamesische Sommerrollen

Endlich wieder mal ein Familienfest. Diesmal der Geburtstag von Mr. Bee. Natürlich darf er anlässlich seines Festtages auch bestimmen was es zu essen geben soll. Frühlingsrollen. Frühlingsrollen? Ja diese Reisteigrollen, die es beim Asiaten gibt. In 2 oder 3 Varianten. Aber jedenfalls mit Hühnerfleisch und Garnelen. Eventuell noch vegetarisch. So sein Wunsch für die Vorspeise. […] Read more…

Club Sandwich

In der Nähe meines Büros hat ein neuer Laden eröffnet. Gott sei Dank. Denn unsere Kantine lässt doch sehr zu wünschen übrig. So kann ich jetzt nebst indisch und asiatisch – zu Mittag – auch noch ein paar Klassiker der Snackküche genießen. Nicht besonders gesund, aber umso g´schmackiger. Der Club Sandwich des Hauses sei die […] Read more…

Orientalisches Huhn mit Ras el Hanout & Hummus

Irgendwann im Sommer hab ich am Karmelitermarkt bei TEWA das „TEWA GRILLED CHICKEN“ gegessen. Mit Hummus, Orientalischem Salat & Brot. Irgendwie ist das Gericht seitdem irgendwo in meinem Kopf herumgeschwirrt. Nachdem ich vorgestern frisches JOSEPH Brot für´s Abendessen gekauft hab ist mir dort in der Kühlvitrine der selbstgemachte BIO-Hummus ins Aug gestochen. Wenig später war […] Read more…

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