Honig

MEIN SILVESTERMENÜ – PROSIT 2015! (1)

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung Schon ist wieder ein Jahr vorbei. Und ich muss sagen – kein Jahr ist so schnell vergangen, wie das Jahr 2015. Es ist regelrecht an mir vorüber gerast. Ich hatte nicht mal Zeit für große Neujahrs-Vorsätze. Was hätte ich mir auch vornehmen können? Ok ja – ich sollte mehr Sport machen. Was […] Read more…

Heidelbeer-Joghurt-Eis mit Knusper

Dieser Beitrag enthält Werbung Ich freu mich momentan immer wenn in der Früh der Postmann zweimal klingelt. Er reisst mich um 7 Uhr zwar jedes Mal aus dem Tiefschlaf, aber spätestens wenn er das zweite Mal klingelt, ich über die herbeieilenden Katzen gestolpert bin und mir meine Kombinesch noch zurechtgerückt habe, bin ich zumindest so […] Read more…

Ziegenkäse/Honig/Rosmarin & Himbeeressig

Dieser alte Klassiker schwirrt Mr. Bee jetzt schon lange im Kopf herum. Gebackener Ziegenkäse und dazu frischer knackiger Salat. Wie sich da der Himbeeressig in seinen Kopf geschummelt hat, ist mir allerdings ein Rätsel. Wird wohl irgendwann mal bei den Kochprofis vorgekommen sein, wenn ich auf der Couch schon wieder vor Fadesse, die diese Sendung […] Read more…

Gebratene Lammkrone mit Aligot & Ratatouille

Nicht nur ein wunderbares Gericht für Ostern. Lammkrone vom Weidelamm zartrosa gebraten und dazu ein Bergkäse-Erdäpfel-Püree & Ratatouille. Wenn es Lamm auf der Karte gibt, und wir wissen, dass das Fleisch von benachbarten Bauern kommt, schon haben Mr. Bee und ich das Gericht bestellt. Am Liebsten essen wir Lamm am Pogusch. Denn dort werden sie in eigenen […] Read more…

Angelika’s Schinkenstrudel

  Angelika ist meine Mama. Eine wunderbare Köchin. Und dieser Strudel begleitet mich schon seit Kindheitstagen. Die Fülle in Blätterteig gewickelt oder auf Toast gestrichen und ab ins Rohr. Passend für jeden überraschenden Besuch der Tante. Oma. Nachbarn. Denn die Zutaten hat man meistens alle zu Hause und er schmeckt einfach. Und ist auch super […] Read more…

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