Die Hauptspeise meines Überraschungs-Geburtstagsfestes für meine Mama war das Highlight schlechthin. Selbst ich war überrascht von der absoluten Zartheit des Fleisches. Da ich sie diesmal wirklich 4 Stunden geschmort hatte, hätte man sie auch nur mit einem Löffel essen können. Einfach ein Traum. Auch die Sauce ist zum Hineinlegen. Ihr werdet die Kalbsbäckche mit Süsskartoffelpüree […] Read more…