Silvester

Silvester-Schweinchen-Burger mit Cole Slaw

Ich hab wirklich lange über die Hauptspeise des Silvestermenüs nachgedacht. Es sollte ein Gericht sein, das allen schmeckt, aber mich nicht allzu lang in der Küche beschäftigt, wenn die Gäste schon da sind. Bei meiner Suche sind mir dann plötzlich Burger in die Augen gestochen! Ja warum nicht? Vielleicht passend zum Jahreswechsel als Schweinchen? Geht […] Read more…

MEIN SILVESTERMENÜ – PROSIT 2015! (2)

Für alle die es verpasst haben. Hier geht es zu Teil 1 des Menü´s. Für alle anderen geht es jetzt schon weiter mit einer weiteren Vorspeise: LACHS auf Rösti mit Wasabicreme & Salat mit Balsamico-Leindotteröl-Dressing. Zur Hauptspeise hab ich ein wenig Silvesterstimmung auf den Teller gezaubert. Burgerbuns in Form von Schweinchen. Als Nachspeise hab ich […] Read more…

MEIN SILVESTERMENÜ – PROSIT 2015! (1)

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung Schon ist wieder ein Jahr vorbei. Und ich muss sagen – kein Jahr ist so schnell vergangen, wie das Jahr 2015. Es ist regelrecht an mir vorüber gerast. Ich hatte nicht mal Zeit für große Neujahrs-Vorsätze. Was hätte ich mir auch vornehmen können? Ok ja – ich sollte mehr Sport machen. Was […] Read more…

Mein Silvestermenü 2014

HAPPY NEW YEAR MEINE LIEBEN! Wir waren zu Silvester heuer zu viert. Meine liebe Freundin Sabine und ihr Herzblatt Manfred haben mit uns gefeiert! Die optimale Gelegenheit meinen Stein-Raclette-Grill mal wieder aus dem Kasten zu zaubern. Im Nachhinein gesehen – die optimale Wahl. Der Stein heizt hervorragend und das Fleisch war großartig! Wie immer hat […] Read more…

Shrimpscocktail klassisch

Seit Jahrzehnten war/ist der Shrimpscocktail die klassische Vorspeise im Hause Berger, wenn wir vom alljährlichen Weihnachtsessen sprechen. Komischerweise – eigentlich glücklicherweise – haben diesen rosafarbigen Cocktail bei uns alle wirklich gerne gemocht. Sogar der Schwiegervater meiner Schwester. Doch dann kann die Familie Bee. Die eine isst kein Huhn, dementsprechend auch kein anderes Geflügel, was jede […] Read more…

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