Amador

AMADOR´S WIRTSHAUS UND GREISSLEREI (2)

Fortsetzung… hier geht es zu Teil 1 Zur Krönung folgen die Hauptspeisen. Das Menü der Damen (immer noch Nabucco)… MIERAL TAUBE: MANGO I  COCOS  I  PURPLE CURRY | Für mich absolut schwer dieses Gericht zu bewerten und zu beschreiben. Absolut traumhaftes Fleisch – ein irrer Gewürzknusper, süsse Mango und Kokoscreme. Gehaltvolle Sauce. Ich habe noch nie etwas […] Read more…

AMADOR´S WIRTSHAUS UND GREISSLEREI (1)

Und schon wieder sind die „Parasiten“ eingefallen. Seit ich vor geraumer Zeit Juan Amador´s offenen Brief auf Facebook gelesen habe, in dem er die, in seinen Augen selbst ernannten Restaurantkritiker  – vulgo Foodblogger – als Schmarotzer und Parasiten betitelt hat, war ich kurz davor auf das Posting zu antworten. Es ist nämlich schade, dass einzelne […] Read more…