einfach lecker kochen
Heute gib´s eine Kardinalroulade. Wahrscheinlich hat jeder von uns ein Gericht, ein Mehlspeise, ein Gebäck, etc. das einfach immer für Furore sorgt. Jeder wünscht sich genau diese Köstlichkeit von Euch […]
Chicken Vitality Salad – der klingende Name meines aktuell liebsten Mittagssalates in einer bekannten BOWL-Kette. Allerdings gibt´s den – in meiner Zusammenstallung – nicht so auf der Karte. Ich liebe […]
Habt ihr schon mal Wolken geschmeckt? Wenn nicht dann müsst ihr diesen Kuchen ausprobieren. Einer der beliebtesten Kuchen auf meinem Blog ist seit vielen, vielen Jahren der luftig leichte Topfengitterkuchen […]
Mr. Bee liebt Cheesecake. Eine der wenigen Bäckereien aus meiner Küche, die er auch gerne vernascht, weil er sonst ja nicht so der Süsse ist. Nachdem ich immer wieder mal […]
Neben meiner großen Topfenliebe gibt´s wie ihr wisst noch eine zweite – und zwar jene zu Mohn. Egal ob Mohnbeugerl, Mohnschnecken, Mohnstrudel, Mohnkuchen oder alle Arten von Knödel, sobald ich […]
Wenn es um Hendl geht, dann gibt es zwei Schmorgerichte, die ich einfach immer essen kann. Einerseits unseren österreichischen Klassiker Paparikahendl oder den französischen Klassiker Coq au Vin. Den hab […]
Es gibt einfach Kombinationen, die sind unschlagbar. Erdbeeren & Schokolade oder Erdbeeren & Joghurt gehören da definitiv dazu. Naheliegend also, diese Geschmackspärchen für eine wunderbare süsse Kreation miteinander zu verheiraten. […]
Kochen und Malen sind meine Leidenschaft. Ich sehe die Speisen mehr oder weniger als kleine Kunstwerke – aber eben auf einem Teller. Das Farbenspiel, die Zusammenstellung und der Geschmack - alles muss harmonieren.
