Mein Marillen-Topfenkuchen. Endlich ist sie da – die Marillenzeit. Leider nicht in Mamas Garten. Heuer trägt unser Marillenbaum keine einzige Marille, da es genau zur Blütezeit Frost gab. So ist […]
Schlagwort: Topfen
Erdbeer-Topfengitterkuchen
Nachdem uns unser gestriger Besuch frische Bio-Erdbeeren aus dem Erdbeerfeld mitgebracht hat, stand heute die große Verarbeitung an, denn diese duftenden Schätzchen muss man einfach sofort aufessen. Mr. Bee hat […]
Karottentorte mit Orangen-Topfencreme
Was wäre Ostern ohne Ostertorte? Diesmal gibt´s einen Klassiker – die Karottentorte mit einer feinen Orangen-Topfencreme.
Mohn-Topfenschmarren
Mein Mohn-Topfenschmarren – als erklärter Mohn- und Topfenfan musste ich die beiden Zutaten heute endlich zu einem fluffigen Auflauf verheiraten. Ich liebe die Kombination einfach. Wie ihr wisst gibt´s auf […]
Marillen-Topfenkuchen mit Streusel
Die Marillenzeit neigt sich leider bald dem Ende zu, sehr zur Freude der Bienen, Wespen und sonstigen Insekten, die wie wild an den heruntergefallenen Köstlichkeiten naschen. Ich konnte aber dann […]
Topfenbällchen | Vanillesauce | Preiselbeeren
Die Nachspeise meines Silvestermenüs – knusprige, warme Topfenbällchen auf kalter Vanillesauce mit Himbeerstaub, Preiselbeeren, Schlagobers, frischer Mango, Minze und Pistazien. Mit dieser Nachspeise habe ich sogar den Dessertmuffel Mr. Bee […]
