Mein Mohn-Topfenschmarren – als erklärter Mohn- und Topfenfan musste ich die beiden Zutaten heute endlich zu einem fluffigen Auflauf verheiraten. Ich liebe die Kombination einfach. Wie ihr wisst gibt´s auf […]
Nachspeisen
Reisauflauf mit Äpfeln
Reisauflauf mit Äpfeln – ein Gericht aus meinen Kindheitstagen. Wenn ich den Geruch der köchelnden süssen Milch mit Vanille, Reis und Äpfeln rieche, denke ich sofort an die Glasauflaufform meiner […]
Pancakes mit Ahornsirup
Heute hatte ich so richtig Lust auf Pancakes mit Ahornsirup & kaltem selbst gemachtem Apfelmus. Ich liebe diese Kombination aus warmen fluffigen Pancakes mit dem süssen Sirup und dem eiskalten […]
Vanillekipferlmousse
Ich hab heuer wieder einige Weihnachtskekse gebacken und besonders viele Vanillekipferl. Nicht nur, weil sie bei uns einfach das beliebteste Gebäck ist, sondern weil ich einfach Lust auf ein wunderbares […]
Valrhona Schokodessert mit Mangosorbet
Als Nachspeise für die Überraschungs-Geburtstagsparty für meine Mama musste für die Damen natürlich ein köstliches Dessert gezaubert werden. Der Nachtisch sollte immer das Tüpfelchen auf dem i sein. Und obwohl […]
Pistazieneis mit Schokoladenmousse
Mein aller, allerliebstes Eis? Ganz klar – Pistazieneis. Es muss nussig-cremig und süss sein. Auf keinen Fall darf es nur gefärbtes quietschgrünes Irgendwas sein, das nur den künstlichen Geschmack von […]
