Falls ihr Euch gefragt habt, ob man Burgenländer Kipferl auch mal komplett anders machen kann – ich hab sie mit Pistazienmus & Pistazien zubereitet. Nicht ganz uneigennützig, weil ich Walnüsse […]
Nachspeisen
Apfel-Topfenknödel mit Mohn & Vanillesauce
Apfel-Topfenknödel mit Mohn sind himmlisch – weil diese 3 Zutaten einfach ein „match made in heaven“ sind. Und das Tolle daran – sie schmecken nicht nur grossartig – nein – […]
Soufflierte Pancakes / Japanische Pancakes
Soufflierte Pancakes. Einfach noch luftiger als „normale“ Pancakes und trotzdem super schnell zubereitet. Ihr braucht nur eine Pfanne und einen halbwegs passenden Deckel. Und schon geht´s los. Während Mr. Bee […]
Dekonstruiertes Tiramisu 2.0
Dekonstruiertes Tiramisu 2.0 – die Nachspeise meines Menüs beim TV-Format “Das Perfekte Dinner”. Das Motto meines Menüs: LIEBE IST ALLES. Alle Gerichte die ich serviert habe, sind Lieblingsgerichte von Mr. […]
Kardinalschnitte
Kardinalschnitte einfach gemacht. Hier findet ihr meine Schritt für Schritt Anleitung zur perfekten Kardinalschnitte. Es gibt nur wenige, die sie nicht lieben. Auf jeder Party ist sie DER Nachspeisenrenner. Viele […]
Marillenkuchen
Ihr seid auf der Suche nach dem besten Marillenkuchen? Da kann ich Euch behilflich sein, denn ich habe schon unzählige Marillenkuchen ausprobiert, gegessen und es geht einfach nichts über den […]
