Zum Muttertag hab ich diesmal eine Torte mit vielen der Lieblingszutaten meiner Mama kreiert – mit Schokolade, Marzipan, Schokoladenmousse und Pistazien. Herausgekommen ist eine Mohn-Marzipan Schokoladentorte. Sie ist super saftig […]
Nachspeisen
Wiener Eiskaffee
Was wäre Wien ohne seinen Wiener Eiskaffee? Im Sommer sicher um ein kulinarisches Highlight ärmer. Für alle Kaffeeliebhaber gibt´s heute von mir ein besonderes Schmankerl. Einen Eiskaffee mit selbst gemachtem […]
Mohntorte mit Mangojoghurt
Nachdem wir meinen Geburtstag Ende März aus bekannten Gründen nicht wirklich feiern konnten, habe ich mich entschlossen am Ostermontag einfach nachzufeiern. Ein drittes Mal wollte ich meinen Geburtstag nun wirklich […]
Süsskartoffelkuchen mit Pistazien und Zitronenguss
In meinem heutigen Beitrag gibt´s einen köstlichen Süsskartoffelkuchen mit Pistazien und Zitronenguss. Gefüllt ist er mit einer wunderbar cremigen Mascarpone-Zitronencreme. Bei den Nüssen könnt ihr variieren wie ihr wollt. Egal ob mit Mandeln, Walnüssen, Pistazien oder den Nüssen Eurer Wahl. Er schmeckt einfach himmlisch.
Karamell-Tiramisu im Glas
Wie ihr wisst gibt es nur wenige Desserts und Mehlspeisen, die Mr. Bee liebt. Aber wenn, dann ist es eine große Liebe. So auch beim Tiramisu. Es sollte wunderbar cremig, […]
Kokoseis mit Ananassalat & Valhrona Blond Dulcey Schokoladenmousse
Das Dessert meines heurigen Valentinstagsmenüs ist eine Geschmacksexplosion. Ein perfekt cremiges Kokoseis auf Ananasalat, einem Säurekick aus Mango & Marcuja, sowie einem wunderbar karamelligen Blond Culcey Schokoladenmousse. Die Pistazienstücke geben […]
