Currypaste

KochAbo. Tag 1: ROTES HÜHNER-CURRY

Nachdem das Haltbarkeitsdatum sämtlicher Zutaten lang genug war, um sich frei zu entscheiden, welches Rezept als erstes ausprobiert werden soll, habe ich mich zunächst für das „ROTE HÜHNER CURRY“ entschieden. Ich koche selbst gerne asiatisch, würzig, umso mehr war ich skeptisch, ob aus all diesen Zutaten auch tatsächlich ein schmackhaftes Red Curry entsteht. Das Rezept […] Read more…

Chicken Curry, Couscous & Naan

Schwierigkeitsgrad:  Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen: 350 g Hühnerfleisch (Brustfleisch) 400g Tomaten (Pelati) oder frisch Milde Currypaste (1/4 Glas) 200 ml Obers 100 ml Wasser Salz 1EL Zucker 2 Zwiebel Koriander Zutaten für Couscous: 1 Tasse Couscous 2 Tassen Wasser 1 Karotte 1 Stange Sellerie Olivenöl Maiskeimöl 1kl. Zwiebel Knoblauch etwas Limettensaft Salz […] Read more…