koreanisch

YORI Korean Dining 한식요리 韓國料理

Seit Mr. Bee in London im Koreanischen Restaurant Junjuu Bimbimbap gegessen hat, schwärmt er von dieser koreanischen Spezialität, die mit Reis und verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch (meist Bulgogi), einem rohen oder gebratenen Ei und Gochujang – einer Chilipaste – zubereitet wird. Was meinen Bezug zur koreanischen Küche betrifft – ich bin ohnehin seit jeher Fan von […] Read more…

Korean Restaurant Jinjuu in London

Für unseren zweiten Abend in London reservierte ich auf Empfehlung meiner lieben Bloggerkollegin Kerstin einen Tisch im koreanischen Restaurant Jinjuu. Eigentlich hatte ich ja schon im BRILLIANT – einem angesagten Inder in London – reserviert, nachdem uns das Lokal in „Kitchen Impossible“ mit Tim Mälzer so ungemein gut gefallen hat. Als ich dann Tage vor […] Read more…

Rindfleisch Gan Bian á la Bine

Als in meiner Kindheit die chinesischen Restaurants wie die Schwammerl aus dem Boden geschossen sind, konnte man unsere Familie, die ja von je her schon alles ausprobieren musste, nicht aufhalten, sofort beim ersten Tullner Chinesen einzufallen. Die Geschichten von verarbeitetem Katzenfutter und Mäusen haben uns beileibe nicht abgeschreckt. Wir glauben ja auch nicht jeden Blödsinn […] Read more…