Rindsbraten

Mein klassisches Weihnachtsmenü 2019

Nachdem Weihnachten und Silvester letztes Jahr der Grippe zum Opfer gefallen sind, habe ich mich schon wahnsinnig auf den heurigen Weihnachtsabend  und mein Weihnachtsmenü gefreut. Diesmal sind die Weihnachtstage auch so gut gefallen, dass ich zum ersten Mal schon am Vortag nahezu alles fertig gekocht habe. Der allgemeine Wunsch war nämlich, nicht so lange in […] Read more…

Kochkurs mit Andreas Döllerer (1)

Über mein tolles Geburtstagsgeschenk und das 7-Gänge Menü „Moosangerl“, das wir in Döllerers Genusswelten inkl. Weinbegleitung genossen haben, gibt´s ja schon meinen ausführlichen Bericht. Noch vorenthalten habe ich Euch ein besonderes Highlight des unvergessenen Wochenendes. Eigentlich 2. Denn der Tag meines Kochkurses bei Andreas Döllerer hat schon mal mit einem fulminanten Frühstück begonnen. Anders als in […] Read more…