Tomatenreis

Lammspieß „Greek Style“ mit Tsatsiki & Tomatenreis

Wie versprochen hab ich heute ein weiteres Rezept mit Lamm für Euch. Etwas leichter, frischer und fast schon sommerlich. Eigentlich hatte ich ja vor Lammspieß „Asia Style“ zu machen. Ich war auch extra im Asia Laden einkaufen und hatte das komplette Gericht im Kopf. Alles war in der Küche bereits hergerichtet und gerade als ich […] Read more…

Lammkrone gebraten, griechischer Art

Ein saftiger Schopfbraten, ein gegrilltes Stück Bauchfleisch oder würziger Wurzelspeck. Was will mein Herz mehr? Während ich mit Genuss Bratenfett, Verhackertes und Grammelschmalz essen kann, fitzelt Mr. Bee jedes Stück Fett akribisch von Rindfleisch und Schweinefleisch. Er ist halt mehr der „Hendltyp“. Also nicht figurmässig, aber wenn es Fleisch zur Auswahl gibt, dann ist ihm […] Read more…