Ein Klassiker der griechischen Küche. Souvlaki. Wenn man die Spießchen nicht extra in Lamm oder Rindfleisch bestellt, dann bekommt man sie mit Schweinefleisch. Ich mag sie in allen Varianten. Diesmal hatte ich vom Grillen noch etwas Halloumi übrig. In der Grillpfanne gebraten sind sie für mich fast noch besser als vom Grill. Tsatsiki darf […] Read more…