Amaretto

Erdbeer-Mascarpone-Nusskuchen mit weißer Schokolade

Wenn ihr mich nach der Lieblingstorte meines Schwagers befragt, dann kann ich das ganz eindeutig beantworten. Tiramisu oder Erdbeer-Amaretto-Mascarponetorte mit ganz viel weißer Schokolade. Nachdem er Ende Juli Geburtstag hat, ist das natürlich Erdbeer-technisch eine Challenge. Man will ja gerne Wünsche erfüllen, ist aber mangels heimischer Erdbeeren halt oft nicht so leicht zu bewerkstelligen. Heuer […] Read more…

Mini Erdbeer-Mascarponetörtchen mit Schokokragen

Mir war heut nach SÜSS. Blogtechnisch gesehen – nicht geschmacklich, sondern schreibtechnisch. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich grad genüsslich ein paar Schoko-Osterhasen mit Apfelfüllung – extra fruchtig – vernasche. Jetzt darf ich ja wieder. Nach 40 Tagen Verzicht auf Haribos, Gelee und Co. Eigentlich hätte ich Euch heute ja die Suppe des Menüs vorstellen wollen… Aber manchmal ist einem halt nicht danach […] Read more…