Balsamicolinsen

Huhn. Prosciutto. Büffelmozzarella & Balsamicolinsen

Bine isst gerne Gemüse, Salat und sehr viel Fleisch. Und kocht und isst unbewusst deshalb bevorzugt lauter Dinge, die wenig Ballaststoffe beinhalten. Oder lässt die lieber Mr. Bee essen. Beim Inder kann ich locker auf die Linsen verzichten, weil ich das Fladenbrot einfach viel leckerer finde. Statt zu Kornweckerln greife ich meistens zu weißem Gebäck. […] Read more…

Zanderröllchen im Prosciuttomantel & Balsamicolinsen

Irgendwann gab es beim Perfekten Dinner Zanderröllchen im Prosciuttomantel. Darin versteckt ein Basilikumpesto und getrocknete Tomaten. Das hat mir so gut gefallen, dass ich gleich ein neues Gericht entworfen habe. Nämlich genau dieses Zanderröllchen auf würzigen Balsamicozwiebeln. Eine wahre Geschmacksexposion. So hab ich dieses Gericht auch gleich in die Küchenschlacht mitgenommen.  Mein Gericht aus der […] Read more…