Heute gibt´s mal wieder ein österreichischen Klassiker – den Bröselkarfiol. In meiner Kindheit hat ihn meine Mama oft auch im Ofen geröstet und mit Bechamelsauce und Bröseln serviert. Nachdem es seit geraumer Zeit Minikarfiol in 4 verschiedenen Farben zu kaufen gibt (grün, weiß, lila und orange – und was man, ob der leuchtenden Farben nicht […] Read more…