Kohl

Bratwürstel mit Kohlgemüse oder cremigem Kohlrabi

Was gibt es im Winter bei eiskaltem Wetter besseres als knusprig gebratene Bratwürstel mit klassischen Beilagen? Ich habe heute meine drei Lieblingsvarianten für Euch im Gepäck. Einmal mit Kohlgemüse und Zwiebelsenf, dann mit cremigem Kohlrabigemüse und absolut klassisch – mit Rösti und Sauerkraut. Was ist eure liebste Variante bei Bratwürsteln? Ich kann mich nur schwer […] Read more…

Kohlgemüse mit gebackenem Neuburger

Die Winterzeit ist Zeit für Soul-Food. Ich bin wirklich gerne Österreicherin. Unsere Küche hat einfach so viel zu bieten und ein paar Gerichte liebe ich seit meiner Kindheit. Salat wächst ja bekanntlich immer viel zu schnell und neigt schnell dazu auszuwachsen. So gab´s bei uns im Sommer des öfteren Kochsalat mit knackigen Erbsen. Alles aus […] Read more…