Kumquat

Schokoladentorte mit Kumquatragout

Wir fahren zur Oma ins Burgenland! Einmal im Monat. Oder sie kommt zu uns AUF WEAN. Was Angesicht ihres Alters – 85 – schon eine große Leistung ist. Jedes Mal wenn wir also „ins Burgenland“ fahren backe ich. Wie ihr wisst ja nicht so gerne. Also backen. Aber langsam kommt die Übung. In den letzten […] Read more…

Schokokuchen

Warmer Schokokuchen & Kumquatragout

Schwierigkeitsgrad:  Zubereitungszeit: 20 Min. Zutaten für 10 kleine Kuchen: 105 g Butter 105 g Schokolade 3 Eier 130 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 60 g Mehl 20 g Kakaopulver 10 Papierförmchen Für das Kumquatragout: 1 Becher Kumquats 2 EL Orangenmarmelade Saft einer halben Limette 1 EL Zucker etwas Wasser Deko: Vanilleeis Minze Zubereitung: Butter und […] Read more…