Macarons

Gewinnspiel: Backkurs mit Bine

Momentan geht es Schlag auf Schlag. Vergangenen November habe ich bereits zum zweiten Mal einen Weihnachtskochkurs in der Stilarena gegeben, der wieder sehr gut angekommen ist. In Kooperation mit Neff Hausgeräte gibt´s diesmal einen Backkurs mit mir! Ich habe ein schönes Programm zusammengestellt, wo ihr Tipps und Tricks für die perfekte Torte oder Mehlspeise von […] Read more…

Muttertagstorte mit Schachbrettmuster

Ich habe diesmal etwas länger hin und her überlegt, welche wohl die perfekte Torte für den Muttertag werden soll. Nicht zu schwer sollte sie werden. Für den bereits von mehreren Gängen vollgeschlagenen Magen. Mit fruchtiger Creme. Und optisch sollte sie natürlich auch was hermachen. Richtig viel hermachen. Wenn mich Backtechniken, Tortendekos und Designs faszinieren, sind […] Read more…

Oh la la, Macarons

Ich hatte ja ewig Respekt vor Macarons. „Meine kriegen keine Füßchen, Hilfe meine schlagen Blasen, verdammt meine sind flach wie Flundern“ – was man so alles im Netz lesen kann, animiert jetzt nicht wirklich, sich an das Projekt Macarons heranzuwagen. Drum hab ich es vor mich hingeschoben. Und hergeschoben. Und weggeschoben. Das probier ich dann […] Read more…

Topfengitterkuchen, Macarons, Tchibo & Co.

Dieser Beitrag enthält Werbung Die Bine hat ein Testpaket bekommen. Von TCHIBO. Nachdem ich ja bekennender Eduscho Fan bin, musste man mich nicht erst lange überreden, mit all den übermittelten Backutensilien auch noch ein paar Köstlichkeiten für die TCHIBO BLOGPARADE: „Osterfrühstück“ zu zaubern und sie auf Herz und Nieren zu prüfen. So hab ich mich dieses Wochenende […] Read more…