Mexikanisch

Peanut Butter Chicken Quesadillas

Peanut Butter Chicken Quesadillas

In der Nähe von Mr. Bee´s altem Büro gibt es einen kleinen mexikanischen Laden in dem köstliche Burritos, Taco Salads, Quesadillas und Bowls serviert werden. Vor dem Lockdown kam ich so einmal im Monat in den Genuss von Pulled Pork Quesadillas, während Mr. Bee´s Liebling definitiv die Peanut Butter Chicken Quesadillas sind. Wir essen – […] Read more…

Mexikanische Enchiladas mit Guacamole-Dip

Als uns gerade die Sonne Griechenlands auf den Bauch schien fand ein feines Event statt. Der Launch einer neuen Produktline der Firma Knorr sollte im Rahmen eines gemeinsamen Kochkurses getestet werden. Die sogenannten Kochboxen. Angeblich beinhalten sie jeweils vier hochwertige, vorportionierte Zutaten für originale Gerichte aus aller Welt. Mit ein paar frischen Zutaten entstehen so […] Read more…

Camden Market – der perfekte FOOD Market

Ein Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Eben war ich noch 18, gerade mit der Matura fertig und per Interrail unterwegs durch Europa. Auf der Reise kam ich zum ersten Mal per Zug nach London und auf Geheiß des Reiseführers MUSSTE man als junge Wilde, mit Doc Martens, unbedingt auf den Camden Market. Denn dort treiben sich die […] Read more…

Chicken Burrito deluxe mit Guacamole

Samstag ist ja mein großer Putz- und Einkaufstag. Kurz bevor ich zu meiner Shopping-Tour aufbreche, wird Mr. Bee nach seinen Gelüsten befragt. Essenstechnisch wohlgemerkt! Meist schaut er mich grinsend an und meint, „so einen Backhendlsalat oder Rindsrouladen hatten wir schon lange nicht“, worauf ich jedesmal die Augen verdrehe. Diese Woche hat er mich allerdings wirklich […] Read more…

¡más! – mexikanisches restaurant & cocktailbar

„Ich bin tutti completti ready.“ Das waren Mr. Bee´s Worte, als er seufzend das halbe Bier am Tisch zurück lässt und wir kugelrund das Lokal verlassen. Ein Abend im ¡más! ist nun mal nichts für kleine Esser. Ok – wenn man sich auf die Ensaladas beschränkt, kann man anschließend noch leichtfüssig das Tanzbein schwingen. Wenn […] Read more…

Nachos überbacken mit Bohnenmus

Nachos mit Bohnenmus & Käse

Bei unserem Lieblingsmexikaner MAS –  eine der besten Vorspeisen. Dazu ein eiskalter Caipirinha, mexikanische Rythmen und der Abend kann wunderbar starten. Zu Beginn unserer Beziehung hat Mr. Bee SEINE großen Nachos noch mit mir geteilt. Weil ich da nur gekostet habe. Mittlerweile esse ich eine kleine Portion alleine. Er die Große. Sie sind aber auch verboten […] Read more…