Muscheln

Sommerfest & Tapas Party

Dieser Beitrag enthält Werbung Seit unserem Urlaub auf Mallorca und dem Besuch in einer hervorragenden Tapas Bar schwirrte eine Idee in meinem Kopf herum. Eine Art Beachparty, Sommerparty & Tapas Party mit der Familie. Der erste Termin vor einer Woche ist angesichts eines Kälteeinbruchs und Regens sprichwörtlich ins Wasser gefallen. Für diesen Freitag war allerdings […] Read more…

Gedämpfte Miesmuscheln / Kokosnuss / „Asiatische Aromen“

Eines der Highlights des „Fisch- und Meeresfrüchte-Kochkurses“ in der ichkoche.at Kochschule waren die asiatisch angehauchten Miesmuscheln. Ich muss ja zugeben – ich bin ein großer Muschelfreund. Ob in Weißwein gegart oder in scharfer Tomatensauce. Ich liebe sie. Ein Stück frisches Weißbrot oder Baguette dazu und ich bin glücklich. Umso mehr hat es mich gefreut mal […] Read more…