Pelati Tomaten

Erdäpfel-Kichererbsen-Curry mit Korianderreis

Die Weihnachtszeit – die Zeit des großen Schlemmens – ist jetzt endgültig vorbei. Da müssen wieder etwas gesündere Gerichte auf den Tisch. Aber warum deshalb auf Geschmack verzichten? Auch vegetarische Gerichte können nämlich wirklich schmackhaft sein. Mr. Bee zieht zwar immer ein Schnoferl, wenn es „NUR GEMÜSE“ gibt. Aber im Endeffekt hat er noch immer […] Read more…

Chicken Curry, Couscous & Naan

Schwierigkeitsgrad:  Zubereitungszeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen: 350 g Hühnerfleisch (Brustfleisch) 400g Tomaten (Pelati) oder frisch Milde Currypaste (1/4 Glas) 200 ml Obers 100 ml Wasser Salz 1EL Zucker 2 Zwiebel Koriander Zutaten für Couscous: 1 Tasse Couscous 2 Tassen Wasser 1 Karotte 1 Stange Sellerie Olivenöl Maiskeimöl 1kl. Zwiebel Knoblauch etwas Limettensaft Salz […] Read more…