Rindsgulasch

Kochkurs mit Andreas Döllerer (2)

Hier geht es zu Teil 1. Weiter ging der Kochkurs mit unserem Grammelknödel. Ich hätte mich hineinsetzen können. So ein köstlicher Gang. Das Paprikakraut, schön süsslich würzig, der Grammelknödel einfach grossartig. Ich bekomme gleich wieder Gusto. Zeit dass ich endlich mal selbst welche zaubere. Dann ging es auch schon an die Fertigstellung des Döllerer Gulaschs. […] Read more…

Rindsgulasch, Fiakergulasch

Rindsgulasch mit Nockeln & Spiegelei

Die Knoblauchodyssee oder was mache ich mit nassen Haaren, einem dreiviertel Kilo geschnittenem Zwiebel und rohem Rindfleisch? Oder wie lerne ich endlich meine Nachbarn kennen? Wer wissen will was ich vor der Zubereitung dieses Klassikers erlebt habe liest schnell hier… Wer nur kochen will liest einfach weiter. Das Rindsgulasch ist sicher einer der beliebtesten Klassiker […] Read more…