Welches Gericht darf in unserem Haus in der Spargelsaison nicht fehlen? Natürlich der überbackene Spargel. Mit viel Schinken und Sauce Hollandaise. Ich könnte mich eingraben!!! Je nachdem welchen Schinken man nimmt, kann man den Geschmack variieren. Besonders gut passt meiner Meinung nach Pfefferschinken oder Zitronenschinken. Als bekennender Saucentiger darf natürlich eine doppelte Portion Hollandaise nicht […] Read more…