Schalotten

Lammfilet & Kotelett mit Polentaschnitte

Ich hab Euch ja noch vorenthalten was es bei uns – also nur für Mr. Bee und mich – so zu Ostern gab. LAMM. Wir lieben es. In allen Varianten. Aber am liebsten mit kräftiger Sauce. Ich war letztens auf ein tolles Essen eingeladen – IM EISVOGEL im Wiener Wurstelprater. Ich muss sagen, ich habe […] Read more…

Boeuf Bourguignon frei nach Julia Child

Wie bist Du eigentlich auf die Idee gekommen einen Foodblog zu schreiben? Diese Frage bekomme ich wirklich oft gestellt. Und ich kann sie ganz leicht beantworten. Gekocht habe ich schon immer. Mit Leidenschaft. Und aus meinen Rezepten habe ich nie ein Geheimnis gemacht. Was teilweise etwas mühsam war, weil ich sie immer irgendwo aufschreiben musste […] Read more…