Sushireis

Schweinsbraten Asia Teriyaki Style mit knusprigen Reisbällchen

Die Hauptspeise meines Geburstagsmenüs – eine asiatische Variante des beliebten österreichischen Klassikers, dem Schweinsbraten. Mein Schweinsbraten Asia Style sollte alle Beilagen des Klassikers haben, allerdings in asiatischer Version. Somit habe ich mir überlegt statt einem Semmelknöderl ein gebackenes Reisbällchen zu basteln. Statt dem obligatorischen Sauerkraut sollte ein Chinakohl herhalten. Der asiatische Braten wird über Nacht […] Read more…

Happy Birthday Mr. Bee – das Geburtstagsdinner

Normalerweise verbringen wir Mr. Bee´s Geburtstag irgendwo im Süden. Nur wir 2 – mit ein ein paar singenden Kellnern – bei Sonnenuntergang und Meeresrauschen. Nicht so in diesem Jahr. Mich hat vor einer Woche eine heimtückische Virusinfektion ans Bett gefesselt, wodurch wir unseren Urlaub verschieben mussten. Das Geburtstagskind hat somit kurzerhand beschlossen, seinen Geburtstag im […] Read more…