Tramezzini

Steak „Greek Style“ mit Tzatziki

Nachdem in meinem Kotanyi Goodie-Bag noch ein paar andere tolle Gewürze zu finden waren, hab ich mir noch eine köstliche Eigenkreation überlegt. Am Weg zum Einkaufen kam plötzlich der Geistesblitz. Warum nicht eine griechische Steakvariante machen? Vielleicht in einem Tramezzini-Mantel (wenngleich die Herkunft des Tramezzinis italienischer Natur ist). Mediterran ist mediterran. Gesagt, getan. Schon fanden sich eine Gurke, […] Read more…

Schweinsfilet im Tramezzinimantel & Blattspinat

Irgendwie ist mir die letzten Tage soviel dazwischen gekommen, dass ich Euch noch gar nicht die Hauptspeise meines letzten Abendessens gezeigt hab, das ich für 6 Personen gekocht hab! Dabei ist es eine so tolle Speise auch für´s bevorstehende Weihnachtsdinner. Extrem gut und man kann alles so fein vorbereiten. Die Idee dazu kam bei einer […] Read more…