einfach lecker kochen
Bine & Jenny kochen gemeinsam für ihre Männer. Das war das Ergebnis: Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 40 Min. Zutaten für 4 Personen: 4 Steaks vom Rindslungenbraten á 200-220 g Pfeffer Salz 12 – 16 Karotten mit Grün 1/8l Schlagobers Wasser Öl eingelegter grüner Pfeffer Bouillon Pur Cognac 1 EL Butter Salz Für das Püree: 400g mehlige Kartoffel […] Read more…
Satésauce und Teriyakisauce. Beides wunderbare Sauce, wenn man Lust auf Hühnerspießchen hat. Und es ist gar nicht so schwer sie selbst zu machen. Die Zutaten dafür findet man in jedem gut sortierten Asialaden. In Wien kann ich jedenfalls den NAKWON-Asiasupermarkt in der Kaiserstraße empfehlen. Dort gibt es eine riesige Auswahl an frischen Zutaten (Gemüse, Gewürze […] Read more…
ZDF, Ulrich Perrey Mein Gericht aus der Küchenschlacht vom 9. August 2010: Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Rinderfilets, à 220 g 5 mehligkochende Kartoffeln 200 g Zuckerschoten 14 Schalotten 1 Knolle Trüffel, zum dekorieren 25 g Butter 1 TL Tomatenmark 1 Muskatnuss 125 ml Rotwein 60 ml Balsamicoessig 70 ml Schlagobers […] Read more…