Eine meiner liebsten Arbeitskolleginnen hat Geburtstag. MARIJA. Und sie liebt Schokolade. Da liegt es nahe, eine richtig schokoladige Schokoladentorte zu backen. Ich habe gerade einen Agatha Christie gelesen. Da starb […]
Nachspeisen
Muffins mit Schattenmorellen auf Marzipanspiegel
Aufgrund der Nachfrage noch ein Rezept aus den Topfgeldjägern. Bild aus dem Video vom 15. Juni entnommen, drum ist es nicht soo scharf. Hier geht´s zum Video. Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 20 […]
Schokokuchen und Mangosorbet
Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 3 Stunden Zutaten für 6 Personen: Mangosorbet: 1 Mango Läuterzucher (1/8 l Wasser mit 100g Kristallzucker aufgekocht) Etwas Limettensaft Schokokuchen: 105 g Butter 105 g Schokolade (Kouvertüre) 4 […]
Warmer Schokokuchen & Kumquatragout
Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 20 Min. Zutaten für 10 kleine Kuchen: 105 g Butter 105 g Schokolade 3 Eier 130 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 60 g Mehl 20 g Kakaopulver 10 […]
Erdbeer-Amaretto-Mascarponetorte
Erdbeeren und Mascarpone. Eine perfekte Kombination. Wenn dann noch weiße Schokolade und eine fluffige Nusstorte hinzukommen, ist ein perfektes Dessert gezaubert. Seit ich sie zum ersten Mal gebacken habe, ist […]
Schokoladentorte – Bine´s Sachertorte
Ein altes Familienrezept. „Sachertorte“ aus dem Hause Berger. Super saftig und schokoladig. Und wenn sie „picken“ bleibt, schmeckt sie gleich noch einmal so gut. Meinen ALLE. Sogar die Kids meiner Schwester. […]
