Hier ist sie – die farbenfrohe Vorspeise unseres Ostermenüs. Eine wirklich genussvolle Kombination mit tollen Aromen. Das Gericht steht nämlich auch im Geschmack der Optik um nichts nach. Die etwas säuerliche Salsa aus Avocadofruchtfleisch mit leichter Zwiebelnote, schmiegt sich einfach perfekt an den Räucherfisch. Hier kann man auch nach Belieben variieren. Auch Räucherlachs würde hier […] Read more…