bunte Tomaten

Erdäpfel-Kichererbsen-Curry mit Korianderreis

Die Weihnachtszeit – die Zeit des großen Schlemmens – ist jetzt endgültig vorbei. Da müssen wieder etwas gesündere Gerichte auf den Tisch. Aber warum deshalb auf Geschmack verzichten? Auch vegetarische Gerichte können nämlich wirklich schmackhaft sein. Mr. Bee zieht zwar immer ein Schnoferl, wenn es „NUR GEMÜSE“ gibt. Aber im Endeffekt hat er noch immer […] Read more…

Geräucherter Fisch / bunter Tomatensalat / „Posh“ Vanille Dressing / Olivenöleis

Ein weiterer Gang aus unserem „Fisch- und Meeresfrüchte-Kochkurs“ in der ichkoche.at Kochschule. Ich fand das Olivenöleis großartig. Allerdings hätte meiner Meinung nach der Tomatensalat ein etwas kräftigeres Dressing vertragen. Zudem bin ich auch nicht sooo ein großer Fan von geräuchertem Fisch. Dh. dieser Gang war nicht so ganz mein Geschmack, aber ein Teil der Kochkursteilnehmer […] Read more…