Erdbeermarmelade

Schokoladentorte mit Schokomousse & Pistazienmousse

Schokoladentorte mit Schokomousse & Pistazienmousse

Für alle die kein Marzipan oder Mohn mögen habe ich zum Muttertag noch eine Schokoladentorte mit Schokomousse & Pistazienmousse gezaubert. Diese Art der Torte habe ich zum ersten Mal in einem Sommerurlaub auf Kreta gesehen und mich gleich verliebt. Dort war der Boden allerdings in Form einer Schokoladentarte, also hart und knusprig. Wenn ihr mögt, […] Read more…

Eisenbahner

Heuer habe ich mir zumindest etwas Zeit genommen meine liebsten Weihnachtskekse zu backen. Neben Linzer Augen, Vanillekipferl und Florentinern gehören jedenfalls die Eisenbahner zu meinen absoluten Lieblingen. Die Mischung aus Mübteig, Marzipan und Marmelade macht die Kekse wunderbar flaumig, saftig und geschmacklich richtig köstlich. Ich habe bis Weihnachten noch vor das eine oder andere zu […] Read more…