Die Hauptspeise meines Weihnachtsmenüs 2021: Das Kalbsfilet mit Erdäpfelgratin und Portweinsauce. Einfach ein Gedicht. So viel Lob für ein Gericht habe ich schon lang nicht mehr bekommen. Es ist aber […]
Schlagwort: Filet
Filetsteak mit gebratenen Asianudeln & Wokgemüse
Wenn es etwas gibt auf das ich richtig süchtig bin, dann sind das Haribos und asiatische Speisen. Ok ja auch Eis. Aber dann kommt lang nix. Wenn es also darum […]
Filetsteak mit Karfiolpüree & Blattspinat
Am Samstag hab ich Mr. Bee gleich doppelt überrascht. Einmal mit der unerwarteten Thunfisch-Vorspeise und anschließend mit einem rosa gebratenen Filetsteak mit seiner Lieblingsbeilage Blattspinat. Die Pfeffersauce verfeinert mit Noilly […]
Kalbsfilet auf Topinamburcreme mit Spinat & Rotweinschalotten
Ich koche zwar in letzter Zeit recht viel, komme aber aus Zeitmangel leider wenig zum Bloggen. Ich hoffe ihr nehmt mir das nicht übel. Die nächsten beiden Wochenenden sind wir […]
…said the butcher to the cow |
Ja was sagt denn nun der Fleischhacker zur Kuh? Oder besser, was sagt der Gast über das gleichnamige Lokal? Im Netz liest man ja die unterschiedlichsten Meinungen, und mit unterschiedlich […]
Mädelsdinner mit alten Bekannten
Immer wenn ich sturmfei habe, also Strohwitwe bin, gibt´s im Hause Bee ein Mädelsdinner für meine Kolleginnen. So fand auch – als Mr. Bee Las Vegas unsicher machte – ein […]
