Gurkensalat

Kabeljau in Biertieg

Kabeljau in Bierteig mit Erdäpfel-Gurkensalat

Manchmal entstehen Gerichte aus Pannen – so wie diese Kabeljau Sticks in Bierteig. Vor 2 Tagen erreichte mich die Nachricht, dass der Bierteig, den ich bei meinen Zucchini Cordon Bleus aufgeschrieben hatte einfach so nicht funktionieren kann. Die Zubereitung war ein Fiasko und alles ist heillos schief gegangen. Ich konnte es mir nicht und nicht […] Read more…

Kolariks Luftburg

Dieser Beitrag enthält Werbung Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit der Bank Austria und dem CashBack Programm. Nähere Infos siehe unten. Warum nicht die letzten sonnigen Tage nutzen, um im Prater kulinarische Schmankerl zu genießen? Und nicht nur, um sich von schwindelerregenden Höhen in die Tiefe zu Stürzen oder in der Geisterbahn erschrecken zu lassen. Nein […] Read more…

Faschierte Laibchen mit Erdäpfel-Gurkensalat

Faschiert Laibchen, in Wien auch FASCHIERTE LABERL genannt, sind einfach ein Klassiker. Ob kalt oder warm – diese knusprigen Dinger kann man immer essen. Wie man sie zubereitet, hat mir bereits meine Mama im zarten Kindesalter beigebracht. Und sie hat auch immer einen Würfel Käse darin versteckt. Seit ich die Mr. Bee zum ersten Mal […] Read more…