Mangalitza Schwein

Mangalitza Schweinsbraten mit Dunkelbierkraut & Knödel

Dieser Beitrag enthält Werbung Vor Wochen – zum Kälteeinbruch, als ich schon die Heizung auf Hochtouren laufen lassen wollte, habe ich zumindest ein Gericht gekocht, das von innen wärmt und auch der Seele gut tut. Da ich von dem Wochenende mit unseren Mamas noch ein ordentliches Stück der Mangalitza Racks aus dem Onlineshop von Wiesbauer […] Read more…

Grillzeit – BBQ mit den Müttern!

Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Grillzeit! Habt ihr heuer schon ordentlich gegrillt? Wenn nicht, dann werdet ihr spätestens nach Anblick dieser wunderbaren Fleischstücke sofort zu grillen beginnen. Denn was ist grillen ohne das beste Fleisch? Bereits im heurigen Frühjahr hat es einen Kochkurs gegeben, bei dem ich gemeinsam mit Wiesbauer Gourmet und einigen Gewinnern meines […] Read more…

See Restaurant Saag

Dieses Wochenende hat mich Mr. Bee wieder einmal sehr überrascht. O-Ton: „Wollen wir ein Wochenende in Kärnten verbringen? Ich hab Freitag noch einen Geschäftstermin in Klagenfurt – da könntest Du doch ein wenig shoppen gehen und anschließend verbringen wir das Wochenende in Velden.“ Das muss man mir nicht zweimal sagen. Ich war gleich Feuer und […] Read more…