Sorbet

RELAIS & CHÂTEAUX RESTAURANT „ZUR TRAUBE“

Dieser Beitrag enthält Werbung Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit der Bank Austria und dem CashBack Programm. Nähere Infos siehe unten. Auf den Besuch im Stammhaus von Toni Mörwald „Zur Traube“ in Feuersbrunn am Wagram hab ich mich schon sehr gefreut. Nicht nur wegen der wunderbaren Klassiker, die sich auf der Speisekarte finden. Es hat sich […] Read more…

Mango-Limettensorbet

Manchmal überrascht Mr. Bee mich ja wirklich. Anlässlich seines Geburtstages wünscht er sich immer eine Bananenschnitte von seiner Mum. Drum brauch ich mich nur um Vorspeise(n) und Hauptspeise kümmern. Diesmal allerdings kam ein ganz ungewöhnlicher Wunsch. „Vor der Hauptspeise wäre doch ein Mangosorbet fein!“ Mangosorbet? Seit wann ist er so narrisch auf Mangos? Erdbeer-Zitroneneis ja. […] Read more…

Zitronensorbet & Prosecco

In meiner Kindheit wurde diese Art von „EIS“ liebevoll Wasser-Eis genannt. In Wirklichkeit nix anderes als Fruchtsaft mit zerstossenem Natureis. SORBET hat das damals niemand genannt. Zumindest unter meinen Kindergartenfreundinnen – keine einzige. Heutzutage gehört es ja schon zum guten Ton, dass man eine Eismaschine sein eigen nennt (wohlgemerkt – ich hab keine!) bzw. ein […] Read more…