Tartelettes

Tartelettes mit Lemon Curd & Baiserhaube

Süss und sauer. Das ist meine Devise. Die Harmonie zwischen den beiden muss allerdings perfekt stimmen. Wenn eine der beiden Geschmacksrichtungen die Überhand bekommt, dann ist ein Gericht einfach nicht stimmig. Mit viel Übung bekommt man über die Jahre ein Gefühl dafür, ob man mit etwas Zucker oder Säure ein Gericht in die perfekte Harmonie […] Read more…

Mandarinen-Tartelettes mit Créme Fraiche

Jetzt hat sie grad erst begonnen – die liebe Fastenzeit. Und die Bine bäckt schon wieder. Ich hab aber eine gute Entschuldigung. Eine richtig gute. Tchibo (Eduscho) hat mich verführt!! Immer gut wenn man es auf andere schieben kann, wenn man nascht und nascht und nascht. Ich zeige Euch in einem extra Beitrag, was ich […] Read more…

Topfengitterkuchen, Macarons, Tchibo & Co.

Dieser Beitrag enthält Werbung Die Bine hat ein Testpaket bekommen. Von TCHIBO. Nachdem ich ja bekennender Eduscho Fan bin, musste man mich nicht erst lange überreden, mit all den übermittelten Backutensilien auch noch ein paar Köstlichkeiten für die TCHIBO BLOGPARADE: „Osterfrühstück“ zu zaubern und sie auf Herz und Nieren zu prüfen. So hab ich mich dieses Wochenende […] Read more…