Samstag ist ja bekanntlich mein großer Einkaufstag. Also jener wo ich ohne Einkaufszettel und große Vorstellungen in den Supermarkt düse, um mich von den Lebensmitteln inspirieren zu lassen. Das verleitet […]
Schlagwort: Rotwein
Rindsrouladen in Rotweinsauce mit Rotkraut & Knödel
Rouladen sind ja besondere Lieblinge von Mr. Bee. Die könnte er jedes Wochenende essen. Ok. Ich auch. In Österreich werden Rindsrouladen klassischer Weise mit cremigem Saft und Spiralnudeln gemacht, während […]
Kalbsbäckchen mit Selleriepüree, Ravioli & Kohlsprossen
Ziemlich genau vor einem Jahr – zu meinem Geburtstag – waren wir wieder einmal in einem meiner Lieblingslokale – dem DO&CO. Es gibt sicherlich in Wien einige ebenso gute, natürlich auch bessere […]
Lammkrone mit Couscous & grünem Spargel
Eigentlich wollte ich ganz etwas anderes kaufen. Doch dann war sie da: Ein wunderschönes Stück Lammkrone. Nimm mich, nimm mich!!! Und schon war sie in der Tasche. Doch was nun […]
