Wie Ihr seht wird aus dem Backmuffel ein richtiger Backfreund. Einfache Rezepte sind aber immer noch nicht so mein Ding. Wenn dann muss gekleckert, gepatzt und gebastelt werden. Kaum hab […]
Nachspeisen
Mohnmousse mit Erdbeerpüree & Granatapfelkernen
Seit ich bei einem Event ein Mohnmousse gegessen habe, bin ich auf der Suche nach dem perfekten Rezept. In der guten Küche Teil 2 von Plachutta habe ich endlich ein […]
Apfel-Streuselkuchen
16.30 in der Türkei: TEA-TIME! Eigentlich hatten wir gar keinen Hunger. Aber diese Kirsch-Streuselkuchen bzw. Apfel-Streuselkuchen waren einfach zu lecker. So haben wir uns meist ein dünnes Stück genehmigt, um […]
Himbeer-Schokoladentorte
Schokolade und Erdbeeren. Schokolade und Bananen – am besten gleich in Form von Schokobananen. Die Kombination von Schokolade und Früchten ist einfach grandios. Heute beim Einkaufen haben mich wunderschöne Himbeeren […]
Gebackene Topfentorte
Wenn der Papa Geburtstag hat gibt´s Topfen. Dieses Jahr hab ich mir eines meiner Lieblingsbücher – “DIE GUTE KÜCHE” von Plachutta – zur Hand genommen und darin geblättert. Beim Durchlesen des Rezepts zur […]
Schokoladentorte mit Kumquatragout
Wir fahren zur Oma ins Burgenland! Einmal im Monat. Oder sie kommt zu uns AUF WEAN. Was Angesicht ihres Alters – 85 – schon eine große Leistung ist. Jedes Mal […]