Cream Cheese

Cherry-Cheesecake

Kirschen sind für mich wie Popcorn. Sobald man knackend in die Erste hineingebissen hat – gibt es kein Halten mehr. „Bis Du wieder weinst, aua, aua!“ höre ich dann gerne vom schlauen Mr. Bee, der sich ja noch nie an irgendwas überessen hat. Zur Strafe soll er auch mal wieder jammern, denn es gibt eine […] Read more…

American Style Cheesecake

  (inspiriert durch ein Rezept von Meredith Schneeweiss) Warum ich manchmal zu Mc Donald´s gehe? Ja ok, weil ich so 2-3 mal im Jahr wirklich wild auf die Chicken Wings mit Barbecue Sauce bin. Herzlich ungesund, aber ab und zu doch wohl erlaubt. Das eine oder andere Mal gesellt sich dann auch noch ein Cheeseburger […] Read more…

Cream-Cheese-Steakrole & Thunfischsashimi

Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: 40 Min. Zutaten für 4 Personen: 1 Becher Sushireis Reisessig Salz Zucker schwarze Sesamsamen 150 g Rindsfilet 2 Stangen Jungzwiebel Bambusmatte 50 g Cream Cheese (Philadelphia natur) 100 g Thunfisch Sojasauce eingelegter Ingwer Wasabipaste Zubereitung: Die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auf einem flachen Teller abkühlen lassen. Wie man den […] Read more…