italienisch

Bruschetta mit Tomaten und Pilzen

Bruschetta mit Tomaten & Pilzen

Eine der beliebtesten Vorspeisen beim Italiener ist definitiv die Tomaten Bruschetta. Für unsere kleine Sommerparty hab ich mir überlegt auch noch eine zweite Variante auszuprobieren und zu servieren. Da wir Champignons und Pilze generell sehr lieben, sind einfach ein paar Champignons in mein Einkaufswagerl gehüpft. Die sollten gemeinsam mit ein paar Honigzwiebeln als Topping eine […] Read more…

Maccaroni mit knusprigen Fleischbällchen

Nicht nur Mr. Bee steht auf Nudelgerichte, ab und zu packt auch mich der Heisshunger auf Pasta! Da gibt´s bei uns dann auch keine Diskussion beim täglichen Anruf bezüglich des Abendessens – bei Pasta ist Mr. Bee´s Zustimmung so gut wie sicher. Diesmal sollten es wieder mal knusprige Fleischbällchen mit Tomatensauce und Maccaroni werden. Da […] Read more…

Italienisches Sommernachtsmenü

Gestern hatten wir meinen Schwager Rainer und seine Freundin Alice zu Besuch. Zeit um endlich wieder eine schöne Tischdeko zu kreieren und mein schon lange geplantes Highlight-Dessert zu machen. Tagelang wurde der Wetterbericht studiert, ob es auch ja nicht regnet. In meiner Euphorie hab ich bereits die Terrasse in der früh hergerichtet, den dunklen Wolken […] Read more…

Huhn in Parmesansauce mit Blattspinat

Heute gibt´s endlich was ganz Leichtes. *Hust*. Ich war nämlich mal wieder beim Meinl am Graben einkaufen und habe eine Lawine bezahlt, da man sich dort – ob der Auswahl – einfach nie zurückhalten kann! Geht es euch manchmal auch so? Vor allem wenn mein Magen knurrt und ich schon riesigen Hunger habe, ist das […] Read more…

Knusprige Hühnerroulade mit Prosciutto & Schafkäse

Mr. Bee und ich sind jetzt mittlerweile seit einer Woche von einem Grippevirus geplagt, der uns mit Schnupfen und Halsweh gesegnet hat. Wir sind beide niedergeschlagen ohne Ende und können uns gegenseitig kaum motivieren einkaufen zu gehen. Mal stolpere ich zum Bäcker und Billa am Eck, dann kommt wieder der nette Lieferservice oder Mr. Bee […] Read more…

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